revient du 11 au 22 novembre 2026 !

Ne manquez pas la 6ᵉ édition du festival : ateliers de cuisine, dégustations, barbecue géant… et un concentré de saveurs locales ! Venez célébrer le patrimoine culinaire unique de Saint-Martin.

L’ingrédient phare de l’édition 2026

Connaissez-vous la Noix de Coco ?

La noix de coco sera l’ingrédient phare de l’édition 2026 !

Symbole des îles et de l’exotisme, la noix de coco est un ingrédient polyvalent et savoureux. Sa chair crémeuse, son eau rafraîchissante et son lait parfumé sont au cœur de nombreuses recettes sucrées et salées, de la pâtisserie aux currys tropicaux. 

Au-delà de ses saveurs délicates, la noix de coco est un trésor nutritif riche en fibres, vitamines et minéraux. Pour cette édition, elle sera mise à l’honneur à travers des ateliers, dégustations et créations culinaires inédites qui célèbrent le patrimoine gastronomique de Saint-Martin.