RHUMS MARTINIQUE et GUADELOUPE

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Les distilleries des Antilles françaises-Top Outre-mer

MARTINIQUE

RHUMS
CODERUM/ AOC

Président : Charles Larcher
Usine Soudon, route du Vert Pré 97232 Lamentin – BP 476
Tél. : 05 96 51 93 35 – Fax : 05 96 51 72 35
coderum97@gmail.com
www.coderum-martinique.com
F:capitalemondialedurhum

A170/LE FRANCOIS

Yves Assier de Pompignan
Habitation du Simon 97240 le François
Tél : 05 96 50 58 42
contact@a170.fr
www.rhum-a1710.com
Facebook :rhumA170

A1710 Cinq rhums extraordinaires :Nos rhums blancs agricoles sont exclusivement distillés à partir de notre jus de canne, dans un alambic en cuivre prénommé́ « La Belle Aline», équipé́ d’une petite colonne à plateaux. Nos cannes sont coupées à la main et broyées le jour même.
Tous nos rhums vieux sont soigneusement élevés dans des fûts de chêne français au chai de l’Habitation. Une fois élaborées, nos cuvées sont assemblées dans des foudres précédemment utilisés pour le Cognac. Nos rhums sont ensuite mis en carafes numérotées à la Propriété.
BRAUD ET QUENNESSON/LE MARIN

groupe familial Martiniquais
Habitation Grand Fond 97290 Le Marin (ancienne usine du Marin)
Tél: 0596 74 10 01
boutique@braud-quennesson.com
Cultivées, à la limite Sud de l’aire AOC, les cannes de Grand Fonds bénéficient d’un taux d’ensoleillement exceptionnel. Elles contiennent une des teneurs en sucre les plus élevées de l’île. “Cette caractéristique confère à ce nouveau rhum des qualités uniques, que les connaisseurs qualifient de rond et gourmand”, explique la direction de la rhumerie.
Braud et Quenesson n’a pas de distillerie. La propriété produit des cannes qui sont transformées à la distillerie du Simon et à La Mauny.
Il y a un chai. »La colonne a distiller sera monté en 2023″ .

DISTILLERIE LA FAVORITE/LE LAMENTIN

Paul Dormoy et Jean Pierre Glinkowski
D13 – 5,5 km route du Lamentin 97232 le Lamentin
Tél. : 05 96 50 47 32 – Fax : 05 96 50 49 84
rhum_favorite@yahoo.fr
www.rhum-lafavorite.com
https://www.facebook.com/distillerie.lafavorite/
Visite et dégustation gratuite du lundi au vendredi 8 à 16h. Le samedi de novembre à mai 9/12h.
Son rhum blanc est le plus doux de la Martinique.
Sa saveur naturellement sucrée, et ses arômes de canne et d’agrumes, lui donnent un équilibre qui en fait le rhum le plus apprécié des fins consommateur
DISTILLERIE DEPAZ/SAINT PIERRE

Directeur : Pascal Barat
Plantation de la Montagne Pelée 97250 Saint-Pierre
Tél. : 05 96 78 13 14
Fax : 05 96 78 30 28
usine.depaz@rhum-depaz.fr

www.depaz.fr
F: Rhum-Depaz
Visite autoguidée et dégustation gratuite du lundi au samedi 9/17h.

DISTILLERIE DILLON/FORT DE FRANCE

Directeur : Pascal Barat
9, route de Chateauboeuf 97200 Fort-de- France
Tél. : 05 96 75 20 20
Fax : 05 96 75 30 33
pascal.barat@rhum-dillon.fr
www.rhum-dillon.com
F / T: Rhums Dillon
Diaporama, visite et dégustation gratuite du lundi au vendredi de 9 à 17h.le samedi de 10à 13h.

DISTILLERIE HARDY/LE TRINITÉ

Jean-Claude Hardy
Presqu’île de la Caravelle,Tartane – 97220 Trinité
Tél./Fax : 05 96 58 20 82/06 96 44 51 20
rhumhardy@gmail.com
contact@rhum-hardy.com
https://rhum-hardy.com/
https://www.facebook.com/RhumHardy/
Visite et dégustation gratuites tous les jours 9/12H30 – 16/19H.

+ROOFTOP

DISTILLERIE JM/MACOUBA

Directeur : Emmanuel Becheau
SCA Héritiers.Crassous de Medeuil.
Habitation Bellevue. Fonds Préville – 97218 Macouba
Tél. : 05 96 78 92 55/05 96 78 53 40/Fax : 05 96 78 58 38
rhum.jm@gbh.fr www.rhum-jm-la-distillerie.com
Visite gratuite et dégustation tous les jours. Restaurant – Boutique.
La distillerie entièrement restaurée vous propose de vivre une expérience inédite au travers de son nouveau parcours de visite.
Nichée dans la nature luxuriante du nord de l’île, au Macouba, sur la route de Grand Rivière.

Visite gratuite et dégustation tous les de 9h à 17h, même les jours fériés.

FUSION CARAÏBES/LE CARBET

Thierry Huyghues Despointes

Tél: 06 96 44 06 05

contact@fusioncaraibes.com

www.fusioncaraibes.com

I:fusioncaraibes

rhum blanc prestige de jarre-rhum vieux agricole VSOP vieilli en fût de chene-rhum vieux agricole VSOP VSF -Vieux rhum agricole FR 4 ans

MLM/MAISON LA MAUNY/RIVIERE PILOTE

Directrice : Nathalie Guillier-Tual
Domaine la Mauny 97211 Rivière Pilote
Tél. : 05 96 62 18 79
m.guicheux@groupebbs.fr
c.gouez@groupebbs.fr
r.couteperoumal@groupebbs.fr
www.maisonlamauny.com
https://www.facebook.com/maisonlamauny/
https://www.instagram.com/maisonlamauny/
Visite guidée (en petit train)payante-Dégustation gratuite du lundi au samedi 9/17H30.
Visiter Maison La Mauny, c’est entrer au cœur de la production du rhum AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en Martinique.
Sillonnez en petit train le domaine implanté depuis 1749 dans la verdoyante campagne de Rivière Pilote. Le guide vous commentera les différentes étapes de l’élaboration des rhums agricoles : de la récolte de la canne à sucre à la distillation en passant par son broyage et la fermentation du jus obtenu.
Vous compterez parmi les chanceux si vous venez en période de récolte (généralement, entre février et mai selon les années) et observerez toute l’effervescence d’un site industriel authentique. La dernière étape rythmée par la visite du chai vous permettra de comprendre l’art de l’assemblage et du vieillissement des « rhums vieux ».
Enfin, l’équipe chaleureuse de la Cabane à Rhum vous accompagnera à la dégustation des différents rhums et nouvelles liqueurs de Maison La Mauny.
Pour les plus gourmands, restaurez-vous à « Kay Mimi » au pied de la distillerie ou concoctez vos recettes à l’atelier de Ma Cuisine Créole (sous inscription en avance). Et quoi de mieux de terminer votre journée sur la jolie plage de l’Anse de Figuier, à 10 min de la distillerie ?!
Ouvert toute l’année du lundi au samedi de 9h à 17h30 (sauf 2 semaines en septembre pour fermeture annuelle).
Visites guidées en petit train à 10h, 11h, 12h, 14h, 15h et 16h (durée : 45 min. environ).
Tarifs : 8 €/adulte, 6 €/adulte (groupe de 10 pers. minimum), 4 €/enfant (de 4 à 12 ans), gratuit pour enfant de moins de 4 ans.
Il est recommandé d’appeler à la Cabane à Rhum pour connaître les disponibilités du petit train.

DISTILLERIE NEISSON/LE CARBET

Claudine Neisson
Domaine Thieubert. bourg – 97221 Le Carbet
Tél. : 05 96 78 03 70
Fax : 05 96 78 03 95
rhums.neisson@wanadoo.fr
www.neisson.fr
F / T: rhumneissonofficiel
Visite de 8 à 16h30 – Boutique 8h30/12h45 – 13h30/17h45. Dégustation gratuite sur demande.
Depuis sa création en 1931, la distillerie NEISSON a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalables. Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses, raisonnables entre toutes : “Zépol Karé” comme disent les amateurs, nos rhums sont le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement.
La distillerie est aujourd’hui gérée par la fille et le petit fils de Hildevert-Pamphille Neisson, fondateur de la distillerie.
Cette petite usine peut se targuer aujourd’hui d’avoir su préserver son indépendance comme on préserve un trésor fragile, à une époque où la plupart des distilleries sont absorbées par des grands groupes.
Ainsi elle a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise, les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalables, et récompensé par de nombreux prix.

DISTILLERIE TROIS RIVIERES/SAINTE LUCE

Directrice : Nathalie Guillier-Tual
RN5 – 97228 Sainte- Luce
Tél. : 05 96 62 51 78
m.guicheux@groupebbs.fr
c.gouez@groupebbs.fr
r.couteperoumal@groupebbs.fr
www.plantationtroisrivieres.com
https://www.facebook.com/RhumTroisRivieresMartinique/
https://www.instagram.com/rhumtroisrivieres/
• Visite guidée payante
• Visite guidée du lundi au samedi (9h-17h30). Boutique ouverte le dimanche est haute saison (à partir de mi-décembre)
• La Plantation Trois Rivières, située à Sainte Luce sur la route des plages du Sud, est reconnaissable à son moulin à vent. Fondée vers 1660 par Nicolas Fouquet, elle compte parmi les premières distilleries de la Martinique. On peut y visiter l’ancienne distillerie.
Des guides passionnés vous commenteront les méthodes ancestrales d’élaboration des rhums agricoles Trois Rivières, de la coupe de la canne au vieillissement. Un moment d’échange privilégié.
Vous continuerez à vous promener en faisant une halte dans les boutiques des artisans : une source d’idées pour trouver vos souvenirs originaux. Le jardin habité par les « Touloulous », petits crabes rouges de Martinique, au pied du majestueux fromager, vous ravira.
Enfin, sur la terrasse dominant la plantation, vous dégusterez les prestigieux millésimes et cuvées de Trois Rivières qui se distinguent aujourd’hui au niveau mondial. Eveillez vos sens…
Ouverture du site et de la boutique toute l’année du lundi au samedi de 9h à 17h30 (sauf 2 semaines en septembre lors de la fermeture annuelle).
Horaires des visites guidées : 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h. (durée : 35 min env.).
Tarifs : 5 €/pers. (4€/pers. en groupe de 10 pers.)

DISTILLERIE SAINT JAMES/SAINTE MARIE

Directeur : Antoine du Pontavice
RN1 – 97230 Sainte-Marie
Tél. : 05 96 69 50 37
Fax : 05 96 69 29 60
rhums.st.james@wanadoo.fr
www.rhum-saintjames.com
F / T: rhum.saint.james
https://www.instagram.com/rhum_saintjames_fr/
Visite et dégustation gratuite du lundi au dimanche de 9 à 17h – Entrée libre.
Découvrez les 2 innovations BIO de SAINT JAMES : un Brut de Colonne BIO vendu exclusivement chez les cavistes et un Rhum Blanc BIO destiné au CHR. C’est le 1er Rhum biologique à cocktail, idéal pour un Mojito BIO !
Ces lancements s’inscrivent dans la continuité de la démarche « green » de SAINT JAMES. La Distillerie, pionnière et engagée en faveur d’un développement durable, affiche en effet une empreinte carbone neutre. Son fonctionnement en circuit fermé lui assure une autonomie énergétique en recyclant la fibre de canne comme combustible. La proximité des plantations réduit le transport et la pratique d’une agriculture raisonnée préserve les cultures. En outre, toute la gamme SAINT JAMES revêt dorénavant des étiquettes, étuis et cartons certifiés FSC.

DISTILLERIE HSE/GROS MORNE

Florette et José Hayot
Directeur commercial : Cyrille Lawson
97213 Gros-Morne
Tél. : 05 96 57 62 68 – Fax : 05 96 57 54 11
Téléphone : 05 96 57 49 32
contact@rhumhse.com clawson@rhumhse.com
https://www.rhum-hse.com/
https://www.facebook.com/RhumHSE
https://www.instagram.com/hserhum/
L’histoire des Rhums HSE (Habitation Saint-Etienne) commence en 1790 avec une activité purement sucrière, puis en 1883, HSE se lance dans la production de rhum agricole.
HSE produit aujourd’hui 1,2 million de litres de Rhums.

Rhum Blancs (3 mois) vs millésime 2012 (2 ans)
La gamme classique – VO, VSOP, XO, hors d’âge.
Les Finitions du monde
Les éditions Spéciales – Black sheriff (3 et 4 ans), Ragtime, Cuvée Titouan Lamazou, Cuvée Federica Matta
Les Experts Casks (Extra vieux), Hors d’âge 1960 et Grande Réserve 1998

HABITATION CLEMENT/LE FRANCOIS

DG : Charles Larcher
Domaine de l’Acajou 97240 le François
Tél. : 05 96 54 62 07
Fax : 05 96 54 63 50
secretariat.clement@gbh.fr
www.rhum-clement.com
F /T : rhumclement.fr

www.fondation-clement.org
Rhum – parc botanique – patrimoine – art contemporain.
Visite payante. Ouvert tous les jours de 9 à 18h sans interruption.
Depuis 1887, l’elaboration du prestigieux Rhum Clement se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d’Homère et de Charles Clément.
Le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC Martinique).
HÉRITIERS MADKAUD/SAINTE MARIE

Stéphane Madkaud
heritiers.madkaud@gmail.com
www.rhum-madkaud.com
F:rhum.madkaud
A l’origine distillé au Lorrain et au Carbet, ce rhum est distillé à Sainte-Marie.C’est le seul rhum dont le premier propriétaire-exploitant était descendant d’esclave.

USINE SUCRIERE DU GALION/LE TRINITÉ

Président CA : Richard Barthelery
Le Galion – 97220 Trinité .
Tél. : 05 96 58 20 65
Fax : 05 96 58 42 43
sucrerie@saem-legalion.net boutique@legalion.eu
www.legalion.eu
https://www.facebook.com/LeGalionMartinique
Dernière sucrerie de la Martinique – Sucre – rhum grand arôme et sirop de batterie.
Visite pendant les 4 mois de récolte – boutique ouverte toute l’année.
RHUMS BAIE DES TRÉSORS/TRINITÉ

Usine Sucrière du Galion 97220 Trinité, Martinique
crene@baiedestresors.mq
https://www.baiedestresors.mq/
Les cannes utilisées pour la confection du rhum sont issues de parcelles situées sur la presqu’île de la Caravelle et aux alentours, la production se faisant chez Saint James selon un cahier des charges très précis. Les deux premières versions disponibles appartiennent à la catégorie « élevé sous bois », l’une vieillie en fûts américains avec des cannes issues d’une zone sèche (« Fleurs du vent » à 49,8%) et l’autre dans des fûts français associés à un terroir plus humide (« Fruits de pluie » 50%). Un rhum blanc vient de compléter la gamme.
Baie des Trésors est la pure expression du terroir Martiniquais, sans aucun artifice ni additif. Ni sucre, ni caramel ni aucun intrant d’aucune sorte ne sont ajouté Le rhum est issu de la distillation du jus de canne fraîchement pressée, fermenté (le vesou) et d’un vieillissement en petit fût de chêne. La remarquable
LA COMPAGNIE DU RHUM/LE FRANCOIS

Co-fondateurs : Marika et Philippe de Pompignan
Habitation du Simon 97240 Le François
Tél. : 05 96 66 96 95
contact@lacompagniedurhum.com
www.lacompagniedurhum.com
F: LaCompagnieduRhum
La plus importante collection de rhums de la Martinique. Ouvert du lundi au vendredi de 9 à 17h – le samedi de 9 à 12 h

LA ROUTE DES RHUMS/FORT-DE-FRANCE

ASSELIN Louis, Barthélémy, Nicolas
Zac de Rivière Roche Centre d’affaires Granit 97200 Fort-de-France
Tél: 05 96 73 25 74
contact@laroutedesrhums.com
www.laroutedesrhums.com
F:laroutedesrhums
instagram: laroutedesrhums
Vente rhum Martinique et Guadeloupe
Le spécialiste du rhum Antillais. Retrouvez une large gamme de rhum agricole, rhum blanc, rhum ambré, rhum vieux, rhum très vieux et rhum hors d’âge.
SPICY M/GROS MORNE

Yannick Monique Frédéric Saint-Aime
Caribeenne Spicy Croix-Odillon 97213 Gros-Morne
contact@spicym.fr
https://www.spicym.fr/
I : spicy__m
Les boissons alcoolisées SPICY M sont fabriqués localement en Martinique ,elle sont com

GUADELOUPE

RHUMS

LA MAISON DU PLANTEUR/TROIS RIVIERES

Maher Bad

1658 route de la plage 97114 Trois Rivières

Tél:05 90 38 24 40

RHUMS DISTILLERIE BOLOGNE

Rivière des Pères – 97100 Basse-Terre

Tél. : 05 90 81 12 07

Fax : 05 90 81 11 57

rhum.bologne@wanadoo.fr

www.rhumbologne.fr

F: rhumsbologne

RHUMS LIQUORISTERIE CALLARD

Louis Henri Callard

Domaine Bellevue Chemin communal 7- 97116 Pointe-Noire

Tél. : 05 90 98 01 18/ 0 690 46-9435- Fax : 05 90 98 15 20

lacasedessaveurs@hotmail.fr

F: punchscallard

Production locale et artisanale de punchs à base de rhum et de fruits.

Produits 100% Guadeloupéens Sans colorants

RHUM DAMOISEAU/LE MOULE

Président : Hervé Damoiseau

D 101 Bellevue – 97160 Le Moule

Tél. : 05 90 23 55 55

rhum@damoiseau.com

Accueil

F: rhumdamoiseau

Tel: 0590972859

La Cabane a Rhum

Ouvert du lundi au samedi de 8h30 a 17h30 sauf jours fériés nationaux et locaux

RHUM DBM/SAINTE ROSE

Distillerie Bonne Mère,5000 rue de la distillerie 97115 Sainte Rose

Tél:05 90 68 43 13/06 90 34 80 24

contact@dbm.fr

www.distilleriebonnemere.com/fr

Rhums vieux VO/VSOP/XO

C’est dans un écrin de nature, entre les montagnes du Nord Basse Terre, la Grande Rivière à Goyave et le Grand Cul de Sac marin, au pied de la forêt tropicale, que la Distillerie Bonne-Mère élabore pendant de longues années ses meilleurs rhums traditionnels.

L’année 2024 marque un tournant pour la Distillerie Bonne-Mère. Historiquement dédiée à la distribution en gros, la marque DBM a été officiellement déposée, célébrant son héritage, en mettant en avant non seulement ses spiritueux, mais également son riche patrimoine industriel.

Sous la direction de son maître de chai, la distillerie sélectionne soigneusement ses meilleurs fûts pour vous offrir une gamme de rhums mémorables. Avec le lancement de ses propres rhums, fruit de plusieurs décennies de savoir-faire et de passion, DBM renforce sa présence sur la scène internationale tout en célébrant son histoire et ses traditions.

RHUM GWADANINA/LE MOULE