RESTAURANTS/POLYNESIE
Sélection TOP OUUTRE-MER
ÎLES DU VENT
AKUA /ILE DU VENT/PUNAAUIA
Sandy Sananikone
Plage de Taina 98718 Punaauia
Tél:689 87 00 09 00
Carte:accras de poisson, sauce aigredouce ananas (1600)-sesame Tuna Tataki (3450)-cheesa cake, coulis de fruits du moment(1450)
Restaurant sur l’eau!
BRASSERIE DES REMPARTS/ÎLES DU VENT/PAPEETE
Pont de l’Est,Angle de la rue Maréchal Foch et la rue des Remparts 98714 Papeete
Tél:689 40 42 80 00
F:BrasserieDesRemparts
I:brasserie_des_remparts_tahiti
Brasserie lundi à samedi de 8h à 1h (lundi 15h). Fermé le dimanche et lundi soir. Cuisine 11h-15h et 18h-22h. Plats 1 950 à 3 350 CFP.
Carte: salade marinée citronnée (2950) terrine de boudin noir maison (1950) poulpes et crevettes snackés (3450) carré de porc ibérique , sauce à la moutarde(3350)entremet au chocolat, chantilly à la pistache.
Style brasserie parisienne, cadre art déco.
HEI RESTAURANT/ÎLES DU VENT/PAPEETE
Heiarii Hoiore- Cédric Robin
Boulevard Pomone,Front de mer Paofai, face Aux Jardins 98714 Papeete
Tél 689 40 437 714
info@heirestaurant.com
www.heirestaurant.com
F:HeiRestaurant
I:heirestaurant
Au menu, une succulente expérience déclinée en cinq (9900 cfp ou sept services 12000 cfp ), renouvelée très régulièrement sous forme de chapitres.
Quelques exemples du meilleur restaurant gastronomique de Tahiti!
PATIENCES tarte fine,houmous de lentilles corail, croustillant de taro, poulpe à la plancha,hot dog de crevettes de la presqu’île mayonnaise façon sushimi herbes fraches, croustillant et mousse de fromage blanc tout végétal.
ENTRÉE filet de thon rouge comme un steak et sauce poivrade, croustillant de patate douce
MER la peche du jour nacrée, bouillon Dashi a la citronnelle, légumes du marché
TERRE filet de boeuf Nouvelle-Zélande, croustillant de uru au panko , foie gras poêlé, jus de boeuf
PRÉ DESSERT riz au lait de coco, coulis passion
DESSERT crème brulée de notre enfance, biscuit moelleux et glace vanille de Taha’a
MIGNARDISES mignardises du moment
- RESTAURANT TIAHURA/ÎLES DU VENT/CHEZ IRENE/MOORÉA
- PK 26,5 côté montagne, Tiahura, Haapiti, Moorea
Tél:689 87 23 34 89/ 40 56 58 44
restauranttiahura@gmail.com
F:restaurant.tiahura
I:restaurant tiahura
fermé le mardi et le mercredi
Situé après le petit village, en direction de L’Hôtel Intercontinental de Moorea.
Spécialités poissons (thon)et crabes cocotier, crevettes, poulpes et bénitiers.Les plats sont accompagnés de riz blanc et du IPO fait maison.
Carte:le panier de la mer(moules,crevettes,poulpe, mahi-mahi, pommes vapeur 3200 cpf)- pirogue de thon (tartare,sashimi, thon mi-cuit,poisson cru lait de coco,aki poke, avec riz 5800cpf pour 2)
L’O A LA BOUCHE/ÎLES DU VENT/PAPEETE
Passage Cardella BP 343 – 98713 Papeete
Tél. : 40 45 29 76/ Fax : 40 42 82 20
http://www.loalabouchetahiti.com/
https://www.facebook.com/loalabouchetahiti
Fermé samedi midi et dimanche.
CARTE:Thazard fumé/ Pommes de terre tièdes/ crème Raifort (2250) Saint Jacques et Crevettes de la Presqu’Ile/ Curry Coco Combava (3900) Brioche perdue/Bananes flambées/ sauce Chocolat Noir(1350)
Cuisine empreinte d’effluves polynésiens et d’’influences françaises+ plats à emporter.Situé au cœur de Papeete, la capitale de la Polynésie Française, le restaurant l’O à la Bouche vous accueille dans son tout nouveau cadre pour déguster une cuisine gastronomique française aux influences polynésiennes. 24 ans après son ouverture et après d’importants travaux de rénovation, vous pourrez déguster nos plats signatures ou découvrir nos suggestions du jour. Notre chef, Jean Charles a cœur de rechercher les meilleurs produits frais, locaux et importés pour vous proposer une carte riche et variée.
O BELVEDERE/ÎLES DU VENT/PIRAE
Fare Rau Ape – Route du Belvedere – 98716 Pirae
Tél. : 89 40 34 03
https://www.facebook.com/leBelvederePirae
Mercredi au vendredi 10/19h30- Samedi 10/13h30 (horaires covid)
CARTE:Burger O’BELVEDERE (Boeuf de Taravao, Pain boulanger, Morbier, Oignons confits, Bacon)-Fondues à la viande Servies avec 4 sauces, frites ou pommes de terre vapeur à volonté-Cheese cake du moment
Passage obligé de tout voyageur à Tahiti, le plus haut restaurant de Polynésie.Navette à votre disposition au parking du début de la montée. appelez pour annoncer vos heures d’arrivés sur le parking.
MOOREA BEACH CAFE/ÎLES DU VENT/MOORÉA
Pk6 Côté mer BP 3470 Temae – 98728 Maharepa
Tél. : 89 30 55 94
http://www.mooreabeachcafe.com/
https://www.facebook.com/MooreaBeachCafe
https://twitter.com/MooreaBeachCafe
MENU enfant (2200) 5500
CARTE:Duo de thon rouge et crevette de Mooréa , pamplemousse et coco en salade de papaye (3000)- Soupe de poisson locale ,croutons sauce rouille(3200)- Mousse au chocolat tiède.
Une cuisine nouvelle dans une ambiance musicale d’exception.Moorea Beach Café est ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 21h30 – Service continu
RESTAURANT RUDY’S/ÎLES DU VENT/MOORÉA
Syd Pollock
PK 6,9 Coastal Road, Maharepa 98728
Tél./Fax : 40 56 58 00/ Gsm : 87 70 47 47
www.rudysmoorea.com
F/T : rudysmoorea
LE SULLY/PAPEETE
Tereva Galopin
45, rue du Maréchal Foch 98714 Papeete
Tél: 0689 40 83 39 83
lesullypapeete@gmail.com
www.restaurantlesully.com
F:lesullypapeete
I:sullypapeete
Carte: Bouillabaisse en montgolfière -Côte de bœuf maturée-Délice Mahimahi.
Une restauration mêlant tradition des terroirs et exotisme polynésien.
VAITOHI (Le)/ÎLES DU VENT/PUNAAUIA
Hôtel Manava Suite Resort BP 2851 Punaauia, 98718 Tahiti PK 10,5 coté mer
Tél./Fax : 689 40 47 31
contact@temoana.pf
https://www.manavatahitiresort.com/restaurant-bars/restaurant-vaitohi
F: Restaurant Vaitohi
Cuisine Polynésienne, française et internationale.
Le restaurant Vaitohi Tahiti dispose d’une somptueuse salle de restaurant et d’une magnifique terrasse couverte entourée d’un jardin arboré. La terrasse du restaurant permet de profiter d’un déjeuner ensoleillé parfumé d’une cuisine haute en couleurs, de plats divers et variés concoctés par notre Chef.
ÎLES SOUS LE VENT
BLOODY MARY’S/ÎLES SOUS LE VENT/BORA BORA
BP 38, Pahonu – Vaitape 98730 Bora Bora PK 2km de Matira en venant de Vaitape
Tél. : 40 67 72 86 – Fax : 67 76 17/Vini : 73 75 35
F: Bloody Mary’s Restaurant & Bar – Bora Bora
Fermé dimanche et lundi.
Yatch club,bar,boutique,événements
a déjeuner:hamburgers,fishs and chips,wraps, salades, sandwichs.
a diner:poissons de la peche quotidienne.
MATIRA BEACH (Le)/ÎLES SOUS LE VENT/BORA BORA
Téina Tuaiva
Plage Matira Matira Beach – BP 520 Vaitape – 98730 Bora Bora
Tél. : 40 67 79 09 / 87 79 47 04.
http://www.restaurantmatirabeach.com
https://www.facebook.com/MatiraBeachRestaurant
Ouvert du mercredi au dimanche.
Situé sur la plage Matira, 300m après le restaurant Beach Club. Cocktails, sushi, cuisine aux influences polynésiennes françaises conviviale et généreuse qui saura vous ravir dans une ambiance agréable et un cadre exceptionnel
TAHAA MAITAI/ÎLES SOUS LE VENT/TAHAA
BP 209 – 98734 Haamene
Tél. : 40 65 70 85
F: Restaurant Tahaa Maitai
Situé à Haamene, dans la plus grande baie de Polynésie. Salle et terrasse en bord de lagon. Gastronomie française aux saveurs polynésiennes.
Belle carte de vins et spiritueux dont les whiskies.
VILLA MAHANA (La)/ÎLES SOUS LE VENT/BORA BORA
Damien Rinaldi Dovio
BP 941 Amanahune, Vaipate 98730 Bora Bora
Tél./Fax : 40 67 50 63
CARTE:Thon rouge à la vanille, mahi mahi au curry et à la banane, filet de bœuf sauce vanille, foie gras aux épices, risotto de langouste,fondant au chocolat noir pur Caraïbe…
Ouvert tours les jours, sauf le mardi, uniquement sur réservation. N’ouvre que le soir.
Indicatif téléphone 00 689 – Prix : 100 xpf (franc CFP) = 0,8380 € ; 1€ = 119,33 xpf (franc CFP)
MEKO BAR RESTAURANT/ÎLETUAMOTU/ROTOAVA/FAKARAVA
PK 2, Au sein de l’Havaiki 98763 Rotoava
Tél:689 40 93 40 15
info@havaiki.com
https://www.havaiki.com/brands/fakarava-meko-bar-restaurant
10 bungalows-1 snack le requin dormeur-1 restaurant le meko bar.
Le Meko Bar sert le soir sur réservation un menu proposant la «Marguerite de Kororis» ou encore Ia «Spirale de Mahi Mahi à la Mousseline de Langouste».
Le Mekobar vous propose des cocktails maison. Le chef vous prépare un menu unique entrée/plat/dessert, cuisine locale et européenne à base de produits locaux, tenant compte des allergies et menu végétarien à la demande.
ÎLES MARQUISE
BAR RESTAURANT DU HEE TAI INN/MARQUISES/NUKU HIVA
Front de mer BP 21, Taiohae, Nuku Hiva – 98742 Marquises
Tél. : 40 92 03 82
Le restaurant-bar offre un menu de spécialités locales et de fruits de mer a côte la plage avec un ambiance marin.
Les soirées culturelles sont régulières et vous font découvrir le « ahima’a » (cochon rôti au four marquisien), la groupe de danse, et de musique locale, qui sont les spécialités de l’hôtel.
HINAKO NUI (CHEZ YVONNE)/ÎLES MARQUISES/NUKU HIVA
Yvonne Katupa
Hatiheu – BP 199 Taiohae – 98742 Nuku Hiva
Tél. : 40 92 02 97/ Fax : 40 92 01 28
Sur réservation, vous pourrez apprécier beignets de crevettes, langoustes (selon arrivage) et poissons crus tous les jours.
HANAKEE PEARL LODGE/ÎLES MARQUISES/HIVA OA
BP 80 – Atuona – 98741 Hiva Oa – Marquises
Tél. : 40 92 75 87/ Fax : 40 92 75 95
Cuisine locale et hexagonale avec vue panoramique sur la Baie des Traîtres.
AUBERGE HITIKAU/ÎLES MARQUISES/UHA UKA
Armand Kahatemana Fournier
Vaipaee – 98744 Ua Huka Hane, 7 km de l’aéroport 98 Ua Huka
Tél. : 40 92 61 74 – Fax : 40 92 61 74
colette.brown@hotmail.fr
Cuisine traditionnelle et spécialités locales à base de chèvre, de porc, de poisson ou de langouste.
Spécialité : l’omelette aux oeufs de kavoka
ÎLES TUAMOTU
RAIRA LAGON/TUAMOTU/RANGIROA
Jean-Frédéric Ott
PK 4, Avatoru BP87 Avatoru – 98775 Rangiroa
Tél. : 40 93 12 30/ Fax : 40 96 02 92
www.raira-lagon.pf
ÎLES DU VENT
BRASSERIE DES REMPARTS/ÎLES DU VENT/PAPEETE
Pont de l’Est,Angle de la rue Maréchal Foch et la rue des Remparts 98714 Papeete
Tél:689 40 42 80 00
F:BrasserieDesRemparts
I:brasserie_des_remparts_tahiti
Brasserie lundi à samedi de 8h à 1h (lundi 15h). Fermé le dimanche et lundi soir. Cuisine 11h-15h et 18h-22h. Plats 1 950 à 3 350 CFP.
Carte: salade marinée citronnée (2950) terrine de boudin noir maison (1950) poulpes et crevettes snackés (3450) carré de porc ibérique , sauce à la moutarde(3350)entremet au chocolat, chantilly à la pistache.
Style brasserie parisienne, cadre art déco.
HEI RESTAURANT/ÎLES DU VENT/PAPEETE
Heiarii Hoiore- Cédric Robin
Boulevard Pomone,Front de mer Paofai, face Aux Jardins 98714 Papeete
Tél 689 40 437 714
info@heirestaurant.com
www.heirestaurant.com
F:HeiRestaurant
I:heirestaurant
Au menu, une succulente expérience déclinée en cinq (9900 cfp ou sept services 12000 cfp ), renouvelée très régulièrement sous forme de chapitres.
Quelques exemples du meilleur restaurant gastronomique de Tahiti!
PATIENCES tarte fine,houmous de lentilles corail, croustillant de taro, poulpe à la plancha,hot dog de crevettes de la presqu’île mayonnaise façon sushimi herbes fraches, croustillant et mousse de fromage blanc tout végétal.
ENTRÉE filet de thon rouge comme un steak et sauce poivrade, croustillant de patate douce
MER la peche du jour nacrée, bouillon Dashi a la citronnelle, légumes du marché
TERRE filet de boeuf Nouvelle-Zélande, croustillant de uru au panko , foie gras poêlé, jus de boeuf
PRÉ DESSERT riz au lait de coco, coulis passion
DESSERT crème brulée de notre enfance, biscuit moelleux et glace vanille de Taha’a
MIGNARDISES mignardises du moment
- RESTAURANT TIAHURA/ÎLES DU VENT/CHEZ IRENE/MOORÉA
- PK 26,5 côté montagne, Tiahura, Haapiti, Moorea
Tél:689 87 23 34 89/ 40 56 58 44
restauranttiahura@gmail.com
F:restaurant.tiahura
I:restaurant tiahura
fermé le mardi et le mercredi
Situé après le petit village, en direction de L’Hôtel Intercontinental de Moorea.
Spécialités poissons (thon)et crabes cocotier, crevettes, poulpes et bénitiers.Les plats sont accompagnés de riz blanc et du IPO fait maison.
Carte:le panier de la mer(moules,crevettes,poulpe, mahi-mahi, pommes vapeur 3200 cpf)- pirogue de thon (tartare,sashimi, thon mi-cuit,poisson cru lait de coco,aki poke, avec riz 5800cpf pour 2)
MEKO BAR RESTAURANT/ÎLETUAMOTU/ROTOAVA/FAKARAVA
PK 2, Au sein de l’Havaiki 98763 Rotoava
Tél:689 40 93 40 15
info@havaiki.com
https://www.havaiki.com/brands/fakarava-meko-bar-restaurant
10 bungalows-1 snack le requin dormeur-1 restaurant le meko bar.
Le Meko Bar sert le soir sur réservation un menu proposant la «Marguerite de Kororis» ou encore Ia «Spirale de Mahi Mahi à la Mousseline de Langouste».
Le Mekobar vous propose des cocktails maison. Le chef vous prépare un menu unique entrée/plat/dessert, cuisine locale et européenne à base de produits locaux, tenant compte des allergies et menu végétarien à la demande.
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