L’ÉDITION 2026 DU CONCOURS DU MEILLEUR CROISSANT AU BEURRE D’ISIGNY AOP

RÉSULTATS : SÉLECTION RÉGIONALE ÎLE DE LA RÉUNION

 La 12ème sélection régionale a eu lieu à l’Ile de la Réunion
ce vendredi 27 février, au Lycée Hôtelier Christian Antou de Saint-Paul (974)

Au programme de cette journée : 7 apprentis boulangers de moins de 20 ans ont relevé le défi de réaliser
une fournée de croissants pour impressionner le jury.
À l’issue de cette épreuve, 2 talents ont décroché leur billet pour la grande finale qui se tiendra
les 30 et 31 mars 2026 au Lycée Hôtelier François Rabelais à Ifs en Normandie.

Ils y affronteront les meilleurs candidats des autres régions, sous le regard expert de Corentin Molina,
Chef boulanger du prestigieux Palace Le Bristol Paris et parrain de cette édition.

1er prix

Adan MARGELIDON
Formé au Lycée Hôtelier Christian Antou de Saint-Paul (974)

2ème prix

Rahime Alger ATTOUMANI
Formé au Lycée Hôtelier Christian Antou de Saint-Paul (974)

Les lauréats représenteront fièrement l’Île de la Réunion
lors de la grande finale. Félicitations à eux !

L’édition 2026 en quelques chiffres

> 12 sélections régionales à travers la France dont la première s’est déroulée à Ploufragan en Bretagne.

> 2 finalistes seront qualifiés pour la grande finale à l’issue de chaque sélection en région.

> 23 finalistes et 1 finale à Ifs en Normandie.

> 3 critères de notation : maîtrise des produits, présentation et qualités organoleptiques.

Contact presse – Agence Monet
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