Les maitres vignerons de CASCATEL nous ont permis de déguster 2 de leurs crus au tempérament bien ancré provenant de vieilles vignes.

À l'occasion du Salon international de l'agriculture 2023, France Télévisions propose sur ses antennes — en Outre-mer et dans l'Hexagone — un voyage culinaire, entre terre et mer, au cœur des Outre-mer.

    Version imprimable     Le printemps est la saison du renouveau de la nature, du soleil qui commence à chauffer la terre et nos cœurs de ses rayons. Les arbres bourgeonnent et les animaux hibernant se réveillent…En montagne, au plus près des paysages grandioses, c’est tout un écosystème qui est à découvrir à cette période. Moins fréquentée, plus confidentielle, elle a de grands atouts pour un séjour loin des sentiers battus.

Nous avons testé ces 2 cuvées , que nous appréciames lors d'une dégustation privée. Situé près de la mer Méditerranée, Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales pour nos vins mondialement reconnus. Nous sommes en conversion vers l’agriculture biologique depuis août 2017, et serons certifiés pour le millésime 2020.