. Gault&Millau repart sur les routes de France, pour révéler son palmarès régional 2023, au travers de son Gault&Millau Tour. La quatrième étape de l’année a eu lieu à Plaisance-du-Touch ce lundi 15 mai, au cœur de l’emblématique terroir de la région Occitanie et sous le parrainage d’exception du Chef Gérard Garrigues, Pape de la Gastronomie toulousaine.