Les lignes majestueuses de son flacon, le son unique de son bouchon lorsqu’il quitte le goulot, l’élégante danse de ses bulles tout comme son rituel de service confèrent, par nature, au champagne une symbolique de bonheur, de fête et de convivialité. Pour accompagner les instants extraordinaires tels que Noël, le Nouvel An et les grands évènements, la maison Champagne GREMILLET a souhaité pousser le curseur de l’exception encore plus loin en proposant des bouteilles hors du commun, tant dans leur allure que dans leur contenu, rendant hommage au pinot noir, son cépage de cœur. Editions éphémères, grands formats et coffrets exclusifs sont autant de surprises venues compléter, en cette fin d’année, la collection de la maison familiale Trônant en maître sur près de 85% de son vignoble, plus qu’un terroir, le pinot noir est l’ADN même de la maison Champagne GREMILLET. Un cépage ancestral qui s’épanouit particulièrement sur ses terres et qu’elle tient à honorer et magnifier au travers de ses différentes cuvées. LE SAVIEZ-VOUS ? Les terres calcaires, entrecoupées de marnes argileuses, et les coteaux abrupts et ensoleillés du domaine Champagne GREMILLET sont propices au développement de la puissance et des notes fruitées du pinot noir.
Clos Rocher : le fleuron de la maison prend de la hauteur
Disponible en format classique depuis son lancement en 2020, la cuvée-bijou de la maison Champagne GREMILLET poursuit son épanouissement en dévoilant, en édition très limitée, 2 nouvelles contenances qui lui attribuent encore plus de noblesse et de grandiosité. En version Magnum, accompagné d’un élégant étui en bois, ou Jéroboam, le champagne Clos Rocher offre une nouvelle façon de marquer avec originalité un instant précieux. En cadeau, il impressionne, séduit l’œil et éveille la curiosité gustative. Partagé, il attise tous les sens, ancre une émotion et unit ceux qui le savourent. Clos Rocher : le fleuron de la maison prend de la hauteur
Bouteille Clos Rocher + coffret – Edition limitée de 2670 flacons numérotés – PVC : 89 euros TTC Magnum Clos Rocher + coffret en bois – Edition limitée de 349 flacons numérotés – PVC : 214 euros TTC Jéroboam Clos Rocher – Edition limitée de 50 flacons numérotés – PVC : 600 euros TTC
Trônant en maître sur près de 85% de son vignoble, plus qu’un terroir, le pinot noir est l’ADN même de la maison Champagne GREMILLET. Un cépage ancestral qui s’épanouit particulièrement sur ses terres et qu’elle tient à honorer et magnifier au travers de ses différentes cuvées. LE SAVIEZ-VOUS ? Les terres calcaires, entrecoupées de marnes argileuses, et les coteaux abrupts et ensoleillés du domaine Champagne GREMILLET sont propices au développement de la puissance et des notes fruitées du pinot noir. A TABLE… Délicat et raffiné, le champagne Clos Rocher se marie à merveille avec les mets de fêtes tels que les fruits de mer, le foie gras, la volaille ou encore les desserts fruités ! Exceptionnel par son flacon et sa rareté, il l’est aussi par l’expérience de dégustation qu’il propose. Enfanté par l’un des rares Clos en Champagne dont il tient le nom et composé à 100% de pinot noir, la plus belle expression du terroir de la Côte des Bar, ce Millésime 2013 est le fruit du savoir-faire familial et de 7 années de patience. A la fois riche et léger, il emporte à chaque gorgée celui qui lui fait honneur dans un délicieux voyage vers ses origines et son histoire. Terre d’excellence, exposition idéale Sud, Sud-Est, sélection rigoureuse des plus beaux raisins tous vendangés à la main à pleine maturité : chaque détail de son élaboration refait subtilement surface et signe sa typicité.
Pour accueillir le Magnum Clos Rocher, la maison Champagne GREMILLET a imaginé un coffret cadeau en bois à son image. Sur le très chic fond marron de la glissière coulissante, des lignes blanches et dorées viennent dessiner fidèlement le plan cadastral du Clos Rocher. Au-delà des parcelles, on y retrouve les espaces phares du domaine comme le cellier, la cadole, la cabane de l’arboretum ou encore les bureaux.
Red & Gold édition :
une cuvée scintillante pour une expérience inédite Issu d’une sélection des plus beaux pinot noirs du domaine, cette cuvée exprime pleinement le terroir et le savoir-faire de la maison. La robe jaune doré est brillante et lumineuse. Le nez, lui, est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot. La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité. A TABLE… Parfaite en apéritif et en accompagnement d’entrées froides, cette cuvée sublime également les poissons, les volailles et toutes les créations sucrées non chocolatées. Bouteille Red & Gold édition - PVC : 42 euros TTC Magnum Red & Gold édition - PVC : 99 euros TTC
Comme l’explique Anne GREMILLET, la fille de la maison familiale, en charge du marketing et de la communication,
« le cahier des charges de l’appellation impose à une cuvée Millésimée 2 conditions : être issue d’une seule et même année de récolte et un vieillissement en bouteilles de 3 ans minimum. Au sein de notre cave, 2 ans de plus sont nécessaires, notre Millésimé n’étant commercialisé qu’après 5 ans minimum de maturation sur lies. Le 1er critère est donc rempli mais pas le 2nd. Ainsi, nous amenons nos clients à vivre une expérience organoleptique nouvelle : apprécier le nectar d’un Millésimé dans sa jeunesse, avant sa pleine maturation et qu’il ne soit à proprement appelé ainsi. Pour cette 1e édition, c’est donc le futur Millésimé 2019, mis en bouteille en 2020 et disponible en tant que Millésimé à l’horizon 2025, que l’on retrouve dans les bouteilles Gold et Red. » Imaginée pour accompagner les instants pas comme les autres, la nouvelle édition Gold & Red signée Champagne GREMILLET se décline en 2 couleurs flamboyantes au choix : le rouge et le doré. Un habillage métallisé intégral, un flacon des plus remarquables – celui que la maison réserve à ses plus prestigieuses cuvées - logé dans un élégant étui blanc : tout a été minutieusement pensé pour que, dès sa présentation, elle prépare les convives à vivre un moment particulièrement exceptionnel. Cette édition haute en couleurs, disponible en bouteille et en magnum, repose surun concept novateur : offrir aux amateurs de champagne le plaisir de découvrir un futur « Millésimé en primeur».
Issu d’une sélection des plus beaux pinot noirs du domaine, cette cuvée exprime pleinement le terroir et le savoir-faire de la maison. La robe jaune doré est brillante et lumineuse. Le nez, lui, est souriant grâce à une alliance vivifiante de notes florales et fruitées à l’accent de gourmandise. On y décèle l’acacia, l’aubépine, la pêche, la poire et l’abricot. La bouche est agréable et fraîche avec un bel équilibre entre l’acidité et la maturité. A TABLE… Parfaite en apéritif et en accompagnement d’entrées froides, cette cuvée sublime également les poissons, les volailles et toutes les créations sucrées non chocolatées. Bouteille Red & Gold édition - PVC : 42 euros TTC Magnum Red & Gold édition - PVC : 99 euros TTC
À propos de la Maison Gremillet
Champagne GREMILLET est une maison exclusivement familiale créée par Jean-Michel GREMILLET en 1979. Ce passionné tient son goût pour la vigne de sa mère Lulu qui lui a légué sa première parcelle. Il a lui-même transmis cet attachement au monde viticole à ses enfants, Anne et Jean-Christophe, ainsi qu’à leurs conjoints respectifs. Aujourd’hui, tous participent à l’écriture des pages de l’histoire Champagne GREMILLET et œuvrent, main dans la main, au rayonnement et au développement de cette marque qui leur tient tant à cœur. Avec un slogan fort de sens - « Tous vos succès méritent un GREMILLET » - en parfait écho avec le parcours de la maison qui s’est rapidement hissée parmi les plus belles de son secteur, l’entreprise offre un regard optimiste sur l’avenir et place la détermination, le dynamisme et le travail au coeur de ses valeurs. Elle produit 500 000 bouteilles par an : tandis que la majorité s’invite dans les caves d’une clientèle traditionnelle française composée d’établissements CHR, de cavistes et de particuliers, 40% sont destinées à l’export (50 destinations). Les cuvées sont récompensées par les plus grands concours de vins (Decanter, Effervescent du monde, Guide Hachette des vins, IWSC, Wine Spectator...) et sélectionnées chaque année par 50 Ambassades et Consulats à travers le monde. C’est à Balnot sur Laignes, à 45 km de Troyes capitale historique de la Champagne, au cœur du terroir unique de la Côte des Bar dans l’Aube, qu’est situé le domaine GREMILLET. Vaste de 50 ha, il jouxte les fameuses terres des Riceys où le pinot noir est roi.
Plus d’informations sur Champagne Gremillet
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