CHAMPAGNE D'ARCE BRUT ROSÉ/ UNE RÉVÉLATION!
Nos champagnes sont l’expression des terroirs de la Côte des Bar.
Ils reflètent les talents et la passion qui animent tous les Hommes de la Maison.
Assemblage :
- 60 % pinot noir, 33 % chardonnay, 5 % pinot meunier et 2 % pinot blanc
- Assemblage de plusieurs vendanges - 13 % de vins de réserve
Vinification & Élevage :
- Vinification dans la pure tradition champenoise, en cuverie inox thermorégulée.
Blocage partiel de la fermentation malolactique.
- Avant mise en bouteille, incorporation de 13% de vin rouge élaboré à partir des raisins du vignoble de la Maison.
- 4 ans de vieillissement en bouteilles sur lies
- Dosage brut : 10 g/l
- Degré d’alcool : 12 %/vol
Dégustation :
- À l’oeil : robe saumon à l’aspect brillant, bulles légères.
- Au nez : expressif, rond, chaleureux et flatteur,
notes de fruits rouges, de fruits confits et d’épices
douces, arômes élégants de violette.
- En bouche : attaque franche sur les fruits rouges (cassis, fraise) tout en finesse.
Souplesse et fluidité pour une longueur épanouie et suave.
Mets & Champagne :
- En apéritif ou au dessert, s’accorde à merveille à la douceur des fruits rouges.
- Température de service comprise entre 8 et 10°C
Conditionnement :
- Bouteille 75 cl en carton de 6
27.40 la bouteille
11, rue du Pressoir - 10 110 VILLE-sur-ARCE - France - +33 (0)3 25 38 30 70 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. www.chassenay.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération.
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