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La dernière édition du Concours International de Lyon - Fromages et Produits Laitiers s'est déroulée le 25 novembre 2022.
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À cette occasion, près de 300 dégustateurs se sont réunis à la Cité internationale de Lyon, sous contrôle d'huissier. François Robin, Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2011, a contribué au bon déroulement du Concours et transmis son savoir-faire en sa qualité de Président d'Honneur. Il était accompagné par le Commissaire Général, Didier Lassagne,Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2007.
Au total, 920 fromages et 374 produits laitiersdont des produits glacés ont été jugés par des dégustateurs professionnels ou amateurs expérimentés, et 390 produitsont été médaillés.
La vidéo de cette édition est en ligne ! Découvrez en images ces dégustations et retrouvez également les interviews des dégustateurs !
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| L'essentiel du palmarès 2023 |
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98 Produits Laitiers ont été médaillés d'Or & d'Argent parmi les 327 qui ont été dégustés et appréciés par nos jurys !
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277 Fromages ont été médaillés d'Or & d'Argent.
Le concours a connu un succès retentissant avec 920 fromages présentés !
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47 crèmes et yaourt glacés ont été dégustés et 15 échantillons ont été médaillés d'Or & d'Argent
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Meilleur fromage
du monde 2023
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Meilleur produit laitier
du monde 2023
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La Mimolette Extra Vieille Label Rouge d'Isigny Sainte-Mère
dans la catégorie fromages de vache,
Mimolette Label Rouge
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| GAEC de la Bottinière Ferme Simon, dans la catégorie Crème Crue. |
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Les photos sont aussi en ligne !
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Retour en images sur la dernière édition du
Concours International de Lyon - Fromages & Produits Laitiers
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Rendez-vous
Les 24 et 25 mars 2023
A la Cité Internationale de Lyon pour le concours des Vins, Bières et Spiritueux
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Ne manquez pas le Concours des Fromages et Produits Laitiers 2024 !
A la Cité Internationale de Lyon
Le 24 novembre 2023
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Concours International de Lyon :
0033 (0)4 74 68 84 40
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Dernière modification le lundi, 09 janvier 2023 16:52
