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GUIDE MICHELIN 2022/LE PALMARES EN OCCITANIE AVEC SES 51 RESTAURANTS ÉTOILÉS

Le célèbre Guide rouge Michelin, décernait ce mardi 22 mars ses étoiles à Cognac, en Charente. 200 chefs sont présents sur place pour un événement inédit. Deux restaurants décrochent une première étoile à Béziers et Montpellier tandis que le Duende à Nîmes obtient sa seconde.

1 restaurant trois étoiles

*** AUBERGE DU VIEUX PUITS/FONTJONCOUSE

8 restaurants deux  étoiles

**LE DUENDE/NIMES 2022

**TABLE DE FRANCK PUTELAT/CARCASSONNE

**MAISON CRESCENT/NARBONNE

**ALEXANDRE/GARONS

La Table de Lionel Giraud **, Rond point de la Liberté, 68 Avenue Général Leclerc, 11100 Narbonne

Bras **, Route de Laguiole, 12210 Laguiole

Michel Sarran **, 21 Boulevard Armand Duportal, 31000 Toulouse

Py-r **, 19 Descente de la Halle aux Poissons, 31000 Toulouse

Le Puits St-Jacques **, 57 Avenue Victor Capoul, 32600 Pujaudran

42 RESTAURANTS  UNE ÉTOILE

AUDE

  • La Barbacane *, Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne
  • Le Puits du Trésor *, 21 Route des 4 Châteaux, 11600 Lastours
  • Le Grand Cap *, Chemin du Phare, 11370 Leucate

Dans l’Aveyron :

  • Vieux Pont *, Le bourg, 12390 Belcastel
  • Le Belvédère *, 11 Route du Maquis Jean-Pierre, 12340 Bozouls
  • Hervé Busset *, Domaine de, Cambelong, 12320
  • Le Sénéchal *, Le Bourg, 12800 Sauveterre-de-Rouergue

Dans le Gard :

  • Jérôme Nutile*, Avenue du Languedoc, 351 Chemin Bas du Mas de Boudan, Parc Georges Besse, 30000 Nîmes
  • Skab *, 7 Rue de la République, 30000 Nîmes
  • Entre Vigne et Garrigue *, Mas Saint-Bruno, 600 Route de Saint-Bruno, 30131 Pujaut
  • La Table d’Uzès *, 18 Rue du Dr Blanchard, 30700 Uzès
  • Le Prieuré *, 7 Place du Chapitre, 30400 Villeneuve-lès-Avignon

En Haute-Garonne :

  • Stéphane Tournié – les Jardins de l’Opéra *, 1 Place du Capitole, 31000 Toulouse
  • SEPT * ,7 Place Saint-Sernin, 31000 Toulouse
  • Le Cénacle *, 46 Rue des Couteliers, 31000 Toulouse
  • Hédone *, 2 Impasse Saint-Félix, 31400 Toulouse
  • En Marge *, Lieu-dit Le Birol, 1204 Route de Lacroix – Falgarde, 31320 Aureville
  • L’Aparté *, 21 Rue de l’Europe, 31850 Montrabé
  • En Pleine Nature *, 6 Place de la Mairie, 31130 Quint-Fonsegrives
  • Ô Saveurs *, 8 Place des Ormeaux, 31180 Rouffiac-Tolosan
  • La Promenade *, Conté, Le, En Sigaudes, 31590 Verfeil
  • Dans l’Hérault :

    • L’Alter-Native*, 12 Rue Boieldieu, 34500 Béziers
    • Le Jardin des Sens*, place de la Canourgue 34000 Montpellier
    • La Table de Castigno *, 6137 Rue Cariera de la Teuliera, 34360 Assignan
    • La Réserve Rimbaud *, 820 Avenue de Saint-Maur, 34000 Montpellier
    • Leclere *, 41 Rue de la Valfere, 34000 Montpellier
    • Le Pastis *, 3 Rue Terral, 34000 Montpellier
    • Reflet d’Obione *, 29 Rue Jean Jacques Rousseau, 34000 Montpellier
    • Restaurant de Lauzun *, Prieuré de Saint Jean de Bébian, Route de Nizas, 34120 Pézenas
    • The Marcel *, 5 Rue Lazare Carnot, 34200 Sète
    • Äponem-Auberge du Presbytère *, 1 Rue de l’Eglise, 34320 Vailhan

    Dans le Lot :

    • Le Duèze *, Rue du Château, 46090 Mercuès
    • L’Allée des Vignes*, 32 Boulevard du Tour de ville, 46160 Cajarc
    • Château de la Treyne *, La Treyne, 46200 Lacave
    • Pont de l’Ouysse *, D43, 46200 Lacave
    • Les Trois Soleils de Montal *, Les Prés-de, Montal, 46400 Saint-Céré
    • Le Gindreau *, Le Bourg, 46150 Saint-Médard
    • Au Déjeuner de Sousceyrac *, Place des Condamines, 46190 Sousceyrac