Le champagne Gremillet sur orbite en Outre-mer et dans 82 pays

 

Exploitée depuis 1978, la  propriété de 40 hectares de la famille Gremillet, située à Balnot-sur-Laignes, à 45 km de Troyes,dans l’Aube est accolée au fameux domaine des Riceys  qui avec quelques vignobles de Bar sur Aube, rivalisent en qualité avec les vignobles  rémois et sparnaciens.

gremillet famille

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La famille Gremillet

champagne gremillet groupe b

 

 

 

 

 

Les journalistes du voyage de presse organisé par Emmanuelle Smadja.

Seul domien, une habitude, convié à ce voyage de presse, j’ai pu suivre comme tous les visiteurs, le cheminement de la récolte des raisins jusqu'à la mise en bouteille, en passant par toutes les étapes :

Chaptalisation, fermentation, pressurage, soutirages, champagnisation, mélange, mise en bouteille, fermentation secondaire, remuage, dégorgement, ajout de la liqueur d’expédition, bouchage final.

Une visite de la propriété comporte également une tour dans l’arboretum, sise a coté du Clos Rocher, qui abrite 82 arbustes ,1 par pays ou le champagne Gremillet est consommé, et une cadole.

Un showroom-boutique, et une salle d’accueil  agrémentée d’une terrasse panoramique  avec vue imprenable de la vigne et du Clos Rocher, permettent de découvrir et déguster la gamme composée de  8 champagne à dominante Pinot noir (91%)et Chardonnay (9%) 

gamme gremillet

 

Sélection (brut ou demi-sec) 70 % Pinot noir 30% Chardonnay,

Rosé d’assemblage 70 % Pinot noir 30% Chardonnay,

Nature zéro dosage  50 % Pinot noir 50% Chardonnay

Blanc de blancs 100% Chardonnay

 Blanc de noirs 100% Pinot noir

Millésimé 2009 100% Pinot noir

Cuvée Evidence.100% Chardonnay

 

 

 

 Complétée par le fameux rosé des Riceys, un coteaux champenois rouge en vin tranquille, un ratafia de champagne et un vieux marc de champagne, cette gamme complète est parti à la conquête du monde et engrange de nombreux succès dont 50 ambassades et Consulats, le Centre spatial de Kourou avec 240 bouteilles éclusées a chaque lancement de la fusée Ariane, les folies Bergères, le Casino de Paris…….

coteaux champenois rouge

marc de champagneratafia.f.noir 0rose des riceys fn 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toute la famille œuvre sur le domaine et excelle dans l’oenotourisme en proposant plusieurs formules avec visite des installations, dégustation, déjeuner au cœur des vignes et vendanges de nuit.

Réceptions  et  séminaires ont lieu dans une salle toute équipée d’une capacité de 120 personnes avec une cuisine  et une chambre froide, le tout privatisable.

Dernières bonnes surprises pour nous autres ultramarins, la grand-mère maternelle du patron est née au Carbet en Martinique et  les champagnes Gremillet ont arrosés la dernière soirée de l’Apipd

Il vous reste a déguster ces champagnes virils dans le bon sens du terme et pourquoi pas lors de la route des champagnes les 5 et 6août 2017, avec 5 villages au rendez-vous et 17 caves ouvertes (www.routeduchampagne.com).

,CHAMPAGNE GREMILLET

Labellisé vignobles et découvertes

10110 Balnot-sur-Laignes

Tél : 03 25 29 37 91

Tarifs de 20 à 35 euros la bouteille.

www.champagnegremillet.fr

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération » 

 Appendice  

Profitez en pour visiter l'Espace Renoir à  Essoyes ,les magasins d'usine à troyes,le parc d'attraction Nigoland,le musée Napoléon à Briennes,le musée Claudel à Nogent sur Seine.

Goutez à l'andouilette de Troyes,le fromage de Chaource, les chocolats Caffet, le cidre et le miel de l'Aube.

Saluons la remontée du club de football troyen,l'estac, en première division et la persévérence politique de François Baroin, maire de Troyes.

 www.aube-champagne.com/fr/

 

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