Guide Michelin 2017 :combien de chefs ultramarins d'étoilés?

 

Ce jeudi 9 février, le guide michelin 2017 sera dévoilé à Paris au Palais Brognart.En attendant l'inclusion des établissements d'Outre-mer,combien de nos chefs évoluant dans l'Hexagone seront à l'honneur?

 

Mickael Ellis, auréolé de la légion d'honneur,va t'il donné suite suite aux démarches de Christian Bidonot, appuyées par 2 ministères,des sénateurs, des députés,Atout France, la Fedom,les comités et offices de tourisme ultramarins, et les syndicats de l'hôtellerie et de la restauration

Une étude technique et commerciale est en cours avec recherche de partenariats financiers pour l'inclusion des meilleurs établissements (hôtels et restaurants)en 2017 (drom) et 2018(com).

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DEMANDE D’INCLUSION DES REGIONS D’OUTRE-MER DANS LE GUIDE MICHELIN ROUGE FRANCE

Monsieur Michael Ellis

Directeur du guide Michelin

Paris le  12 mai 2016

En reconnaissant la qualité, l’influence et le développement des guides rouges Michelin, avec les éditions françaises et  étrangères(Grande-Bretagne-Irlande/Allemagne/Italie/Espagne/Portugal/Belgique/Pays-Bas/Suisse/Tokyo/Hong Kong-Macao), nous nous étonnons de l’absence des régions d’Outre-mer, parties intégrantes de la France, hauts lieux touristiques ou se situent des hôtels et des restaurants de niveau international.

Nous sollicitons de vos services l’incorporation, après tests et sélections, des meilleurs hôtels et restaurants des régions d’Outre-mer (Guadeloupe/Saint Barthélémy/St Martin/Martinique/Guyane/Saint Pierre et Miquelon/La Réunion/Mayotte/Nouvelle-Calédonie/Polynésie Française/Iles Wallis-et-Futuna), dans le guide rouge national.

Cette demande légitime a été soumise* aux ministères, organismes et politiciens concernés 

 

Merci aux signataires:

 

*MINISTERE DES OUTRE-MER

*/MINISTERE DES AFFAIRES ETRANGERES

 

*SENAT  :Mohamed Sohilihi(Mayotte)/Karine Claireaux (St Pierre-et-Miquelon) Georges Patient/Antoine Karam (Guyane)            

ASSEMBLEE NATIONALE :Alfred Marie-Jeanne (Martinique)/(Réunion)/ Eric Jalton/ Gabrielle Louis-Carabin (Guadeloupe)/Ericka Bareights /Jean-Claude Fruteau/)Monique Orphée (Réunion)/Chantal Berthelot (Guyane)/Boinali Saïd (Mayotte)/Daniel Gibbes (St Martin et St Barth)/Marina Sage(Polynésie)Stéphane Claireaux(Saint Pierre et Miquelon)

PARLEMENT EUROPEEN :Maurice Ponga/Louis-Joseph Manscour 

 

*Les organismes, comités et offices du tourisme des régions concernés

ATOUT FRANCE

IRT REUNION

COMITE DU TOURISME DE MAYOTTE

COMITE DU TOURISME DE GUYANE

COMITE TOURISME DE ST BARTHELEMY

OFFICE DU TOURISME DE SAINT MARTIN

COMITE DU TOURISME DE SAINT PIERRE ET MIQUELON

TAHITI TOURISME

COMITE MARTINIQUAIS DU TOURISME

COMITE DU TOURISME DES ILES DE GUADELOUPE

*Les syndicats professionnels départementaux

UMIH MARTINIQUE

UMIH GUADELOUPE

UMIH LA REUNION

UMIH MAYOTTE

UHNC NOUVELLE-CALEDONIE

*La fédération interprofessionnelle

FEDOM

 

Christian Bidonot guide et site TOP OUTRE-MER

 

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