La Case des saveurs de Pointe -Noire ,prix d'excellence 2018 du Concours Général Agricole.

Les deux personnes qui ont créé La CASE des SAVEURSCarine THIEFFRY et Franck TERRIEN, étaient présents et ont été les premiers à recevoir le Trophée correspondant au Prix d’Excellence ainsi que le livre "VOYAGE au Coeur du Goût, à la rencontre des meilleurs producteurs" "édité" par Paris 2019 PRIX d’EXCELLENCE Concours Général Agricole Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

LA CASE DES SAVEURS a obtenu le PRIX d’EXCELLENCE 2019 du CONCOURS GENERAL AGRICOLE dépendant du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.

Ce Prix d’Excellence récompense la régularité dans l’excellence d’un producteur ou d’une entreprise.

Il est accordé, pour 2019, pour une présence dans les Médaillés dans les trois dernières éditions du CGA, soient 2016, 2017 et 2018.

LA CASE DES SAVEURS a reçu :

- en 2016 la Médaille d’Argent pour le Punch Vanille (Callard) et la Médaille de Bronze pour le Punch Coco (Callard).

- en 2017 la Médaille d’Or pour le Punch Passion (Callard) et la Médaille d’Or pour le Punch Planteur (Callard, Case Caraïbes).

- en 2018 la Médaille d’Argent pour le Punch Passion (Case Caraïbes).

Depuis plus de 20 ans, Carine THIEFFRY et Franck TERRIEN, les créateurs (en 2013) de LA CASE DES SAVEURS, travaillent dans l’univers du Rhum à Bellevue, Pointe-Noire en Guadeloupe.

Leur ambition est de produire des punchs et des rhums arrangés de grande qualité.

Ils ont obtenu très rapidement, en 2015 une première Médaille d’Or.

ils possèdent une plantation d’un demi-hectare de fruits de la passion, maracudja comme on dit aux Antilles.

Vous trouverez en P.J. les 4 pages consacrées à LA CASE DES SAVEURS dans le livre "Paris 2019 PRIX d’EXCELLENCE Concours Général Agricole Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation"

Dans deux prochains e-mails je vous enverrai des photos des deux bouteilles de Punchs (Planteur et Passion) qui ont été servis aux participants à la remise des Trophées aux 39 producteurs récompensés qui s’est déroulée au Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, 78 rue de Varenne 75007 Paris, le jeudi 24 janvier 2019, avec la présence de Mr Benoît TARCHE, Commissaire Général du CGA.

 

Mme Danièle LE NORMAND (malheureusement décédée le 24 mars 2018) m’avait invitée en 2016 à la remise des Prix d’Excellence du CGA (Concours Générale Agricole) qu’avait obtenu la distillerie ISAUTIER (Réunion) pour ses punchs.

J’avais alors découvert cette belle manifestation organisée au Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, 78 rue de Varenne 75007 Paris.

Depuis, grâce à Mr Benoît TARCHE, Commissaire Général du CGA, j’ai pu assister à la dernière remise des Prix d’Excellence qui a eu lieu hier jeudi 24 février 2019.

Ce fut une intéressante cérémonie, malheureusement sans la présence du ministre emmené par le Président Emmanuel MACRON dans la Drome, mais qui a été merveilleusement organisée.

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Après la remise des trophées aux 39 récipiendaires un buffet a été offert aux participants. Il était composé de tous les produits récompensés, donc les meilleurs dans leurs catégories.

J’ai pu ainsi faire un très bon repas avec des toasts au foie gras, des tartines de pain avec des rillettes et du jambon, de l’agneau au curry et pour finir des mini-crêpes avec de la confiture de lait.

J’ai fait l’impasse sur les nombreux fromages présents.

Pour accompagner ces plats j’ai dégusté un excellent Punch Planteur de chez CALLARD (Guadeloupe), Médaille d’Or au CGA 2017 et un non moins excellent Punch Passion de Case Caraïbes (Guadeloupe).

Ces deux Punchs sont produits par La CASE des SAVEURS, installée à Bellevue à Pointe-Noire en Guadeloupe.

 

Ce livre a comme Directeur de la rédaction Benoît TARCHE Commissaire Général du CGA, a été conçu et réalisé par qdo Quai des Orfèvres. Les textes sont de Floriane RAVARD.

Dans un prochain mail je vous parlerai de Carine THIERRY et Franck TERRIEN, créateurs de La CASE des SAVEURS.

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